Wspomnienia z dzieciństwa czyli kluchy na parze :) Czekolada wewnątrz jest płynna tworząc przy okazji sos do klusek :) Składniki: 250g mąki pszennej, ½ szklanki ciepłego mleka, 1 jajko, 1 i ½ łyżki stopionego masła, 15g świeżych drożdży, 3 łyżki cukru + 1 łyżeczka, szczypta soli, krem czekoladowy. Przygotowanie: Z drożdży, mleka, łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki robimy rozczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 10 minut). Do przesianej mąki dodajemy jajko, wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy. Dodajemy masło oraz sól i dalej wyrabiamy aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 1,5 do 2 godzin (ciasto powinno podwoić swoją objętość). Z ciasta wycinamy kółka, na środek kładziemy krem czekoladowy i formujemy kulkę. Uformowane kluski kładziemy na sitku z gotującą się wodą lub w parowarze. Po około 10 minutach kluski są gotowe do jedzenia :) Smacznego!
Pyszne przepisy specjalnie dla Ciebie