Twoje Smaki

Polecam zwłaszcza fanom pizzy, można dać dowolne składniki, na które właśnie mamy ochotę :) U mnie pizza tradycyjna z szynką, pieczarkami i serem.  Składniki na ciasto: 7g świeżych drożdży, szczypta cukru, pół szklanki letniej wody, 225g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli. Składniki na pizzę: puszka pomidorów, 250g pieczarek, kilka plasterków ulubionej szynki, ser żółty, 2 ząbki czosnku, bazylia, oregano, tymianek i rozmaryn. Przygotowanie: Drożdże mieszamy z letnią wodą i szczyptą cukru i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę, wsypujemy sól i dodajemy mieszankę drożdży oraz letnią wodę. Wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie gładkie, powinno odchodzić od dłoni. Ciasto przekładamy do miski i przykrywamy folią spożywczą oraz ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 ½ godziny. Przekładamy ciasto na posypana mąką stolnicę, przez chwilę wyrabiamy i przekładamy do miski przykrywając folią spożywczą i ścierec

Amerykańskie naleśniki czyli trochę odmiany od klasycznych naleśników z nadzieniem w środku :)  Składniki: 1 szklanka maślanki, 1 szklanka mąki pszennej, ¼ szklanki oleju, ¼ szklanki cukru, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajko. Przygotowanie: Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem. Do składników suchych dodajemy maślankę, olej oraz jajko.  Całość miksujemy na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany.  Smażymy na patelni na złoty kolor.  Naleśniki można polać ulubionym sosem lub miodem. Ja polałam śmietanką i sosem czekoladowym.  Smacznego!