Quiche na kruchym spodzie lekka odmiana quiche lorraine z sosem serowym :) Przepis na ciasto kruche znalazłam na stronie kotlet.tv Składniki na ciasto kruche: 250 g mąki pszennej, 125 g masła, 1 żółtko, 50-60 g wody, szczypta soli. Składniki na nadzienie: 150 g boczku wędzonego, 1 duża cebula, ½ czerwonej papryki, 1 jajko, 150 g śmietany 18%, 100 g tartego sera żółtego, gałka muszkatołowa, suszone chili, sól i pieprz. Przygotowanie: Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto kruche i chłodzimy w lodówce przez około 1 godzinę. Następnie ciasto wałkujemy i wypełniamy nim formę do tarty. Na ciasto nakładamy papier do pieczenia i obciążamy fasolą lub nakłuwamy widelcem (robi się to po to by ciasto nam zbytnio nie urosło). Kruchy spód pieczemy na złoto w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 20 minut (jeśli pieczemy z obciążeniem to po 15 minutach ściągamy fasolę i papier i pieczemy jeszcze 5 minut by zarumienić ciasto). Boczek i cebulę kr
Pyszne przepisy specjalnie dla Ciebie