Tradycyjny żurek na wywarze z warzywnym, białej kiełbasce i wędzonym boczku :) Idealny na Wielkanocny Stół :) Składniki: włoszczyzna bez kapusty, 200 g wędzonego boczku, 2 białe kiełbasy, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 500 ml dobrego żurku, jajka, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Przygotowanie: Włoszczyznę obieramy, myjemy i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, drobno pokrojony czosnek oraz białą kiełbasę. Całość gotujemy około 40 minut. Boczek i cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Do wywaru z warzyw i kiełbasy dodajemy boczek z cebulą i dalej gotujemy przez około 15 minut. Następnie dodajemy żurek i doprawiamy majerankiem oraz solą i pieprzem. Całość gotujemy jeszcze około 10 minut. Podajemy z jajkiem, w chlebie lub z ziemniakami :) Smacznego!
Pyszne przepisy specjalnie dla Ciebie