Twoje Smaki

Zupa rodem z Francji :) Połączenie delikatnej cebuli, przesiąkniętej smakiem cebuli grzanki oraz roztopionego sera. Uczta dla kubków smakowych :)  Składniki: 4 duże cebule 1 litr bulionu drobiowego 2 łyżki masła 1 łyżewka suszonego tymianku pieprz bagietka ser żółty np.Gouda kokilki Przygotowanie: Cebulę kroimy w piórka i podduszamy na maśle. Gdy cebula jest już zeszklona, wlewamy bulion i gotujemy do miękkości cebuli od czasu do czasu mieszając. Do zupy dodajemy tymianek oraz pieprz.  Kokilki smarujemy masłem, wlewamy zupę do ¾ wysokości. Na wierzch kładziemy kawałek bagietki i posypujemy startym żółtym serem. Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 °C aż do roztopienia sera (około 10 minut). Smacznego!

Pyszny i szybki kurczak curry, dobrze komponuje się z ryżem :) Składniki: 300g piersi z kurczaka curry pieprz jogurt naturalny ryż Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę. Do mięsa dodajemy curry i pieprz i mieszamy.  Ryż gotujemy w osolonej wodzie na ulubiony sposób.  Kurczaka smażymy na patelni (najlepiej bez tłuszczu), gdy będzie gotowy dodajemy jogurt naturalny i energicznie całość mieszamy aż powstanie gładki sos o kolorze curry :) Smacznego!

Polska tradycyjna i niedroga potrawa :) Danie wymaga mało pracy, a jest przepyszne :) Składniki: 400g kapusty kiszonej garść suszonych podgrzybków 1 cebula pieprz makaron łazanki Przygotowanie: Grzyby płuczemy wypłukujemy, następnie zalewamy wodą i odstawiamy do namoczenia na noc.  Namoczone grzyby gotujemy do miękkości. Kapustę płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Ugotowaną kapustę o grzyby mielimy w maszynce na małych oczkach.  Cebule drobno kroimy i podsmażamy. Dodajemy zmielone grzyby z kapustą i całość podsmażamy.  Łazanki gotujemy następnie dodajemy do kapusty z grzybami i dalej podsmażamy.  Dodajemy do smaku pieprz.  Smacznego!

Pyszna w iosenna sałatka idealna jako samodzielny posiłek lub do obiadu. Składniki: mix sałat z rukolą pęczek rzodkiewek 2 cebule dymki szczypiorek papryka żółta papryka czerwona sos sałatkowy Przygotowanie: Cebulę dymkę i paprykę kroimy w drobną w kostkę.  Rzodkiewkę kroimy w półtalarki. Sałatę mieszamy z pozostałymi składnikami i dodajemy ulubiony sos sałatkowy (u mnie vinegret). Smacznego!

Prosty przepis na pieczonego kurczaka, który praktycznie robi się sam. W sam raz na niedzielny obiad jak również na co dzień. Kurczaka można podać z ziemniakami polanymi powstałym podczas pieczenia sosem, z ryżem lub z frytkami.  Składniki: 6 nóżek z kurczaka 2 ząbki czosnku 100 ml bulionu drobiowego Marynata: 2 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1/2 łyżeczki soli 8 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki ciemnego sosu sojowego Przygotowanie:   Mieszamy wszystkie składniki marynaty.    Kurczaka łączymy z marynatą i dodajemy 2 ząbki czosnku pocięte w zapałki. Kurczaka wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Kurczaka przekładamy do torebki do pieczenia i dolewamy bulion. Torebkę do pieczenia należy od góry nakłuć w kilku miejscach np. igłą.  Pieczemy w temperaturze 200 ° C przez 75 minut. Jeśli chcemy by skórka kurczaka była bardziej chrupiąca należy torebkę roz

Kurczak w nieco innym wydaniu :) Równie smaczny i soczysty :) Składniki: 2 ćwiartki z kurczaka 4 łyżeczki musztardy Dijon kilka kropli sosu tabasco ½ łyżeczki rozmarynu 3 ząbki czosnku 100ml bulionu drobiowego Przygotowanie: Musztardę mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, rozmarynem i sosem tabasco. Powstałą marynatą smarujemy mięso i wkładamy do rękawa do pieczenia. Do rękawa wlewamy bulion drobiowy i zamykamy rękaw. Rękaw nakłuwamy igłą w kilku miejscach. Pieczemy w temperaturze 200°C przez około 60 minut.  Smacznego!