Zapiekana zupa cebulowa

Zupa rodem z Francji :) Połączenie delikatnej cebuli, przesiąkniętej smakiem cebuli grzanki oraz roztopionego sera. Uczta dla kubków smakowych :) 

Składniki:

• 4 duże cebule
• 1 litr bulionu drobiowego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżewka suszonego tymianku
• pieprz
• bagietka
• ser żółty np.Gouda
• kokilki

Przygotowanie:

• Cebulę kroimy w piórka i podduszamy na maśle.
• Gdy cebula jest już zeszklona, wlewamy bulion i gotujemy do miękkości cebuli od czasu do czasu mieszając.
• Do zupy dodajemy tymianek oraz pieprz. 
• Kokilki smarujemy masłem, wlewamy zupę do ¾ wysokości. Na wierzch kładziemy kawałek bagietki i posypujemy startym żółtym serem.
• Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C aż do roztopienia sera (około 10 minut).

Smacznego!