Schab w sosie myśliwskim

Danie niezwykle proste z soczystym schabem :) 

Składniki:

• 0,5 kg schabu bez kości,
• 12 pieczarek,
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
• 1 łyżeczki papryki słodkiej,
• szczypta zmielonej suszonej papryczki chili,
• 5 średnich ziemniaków,
• 1 opakowanie sosu myśliwskiego KNORR,
• 1 opakowanie przyprawy do ziemniaków,
• oliwa,
• 2 łyżki masła.

Przygotowanie:

• Pieprz, gałkę oraz papryki mieszamy. Mięso nacieramy oliwą i mieszanką przypraw i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny. 
• Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż będą lekko miękkie. 
• Schab obsmażamy przez chwile na patelni, owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku w 180°C przez około 45 minut.  
• W tym czasie pieczarki kroimy na pół i podsmażamy na maśle. 
• Sos przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu i mieszamy z pieczarkami. 
• Ziemniaczki kroimy na ósemki i smarujemy mieszanką przyprawy do ziemniaków wymieszaną z oliwą. 
• Ziemniaczki wkładamy do piekarnika na 20 minut przed końcem pieczenia mięsa. 
• Gotowe mięso kroimy na plastry i polewamy sosem myśliwskim.

Smacznego!